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發酵罐罐體的維護方法
1.那麽在發酵罐罐體是可以直接與物料接觸的場所,其中的表麵光潔度的程度,以及內部構件的清潔度是被免染菌的主要因素。 
2.所以在每次發酵結束後,必須把頂蓋連同攪拌一起垂直向上拆卸下來,把所有電極取下來,放在安全的地方。用中性洗滌劑洗刷罐體及內部構件。(空氣分布器清洗見無菌空氣係統的維護)。 
3.在清洗的同時,應對罐及出口閥的一些O型密封圈進行檢查,如發現永久變形,老化,有劃傷等現象,需及時更換。 
4.在清洗完畢,重新安裝後,應對其外表麵及罐架等用幹淨抹布擦幹淨,保證在待用的狀態。如果發酵罐將長期不使用時,則取下所有的電極,按要求規定存放,然後把罐內的存水及所有管路的存水放光,關閉閥門,用防塵布保護發酵罐。 
5.、攪拌係統的維護 攪拌係統包括攪拌軸、攪拌器、機械密封、軸承、聯軸器和電機等。由於是轉動部件,而且往往是變速轉動部件,周期也很長。 
6.所以在日常運轉中應經常注意軸的運轉情況,電機的發熱情況以及異常噪聲的發生,經常檢查有關的螺栓是否鬆動。每年要定期檢查機械密封的磨損情況。如有必要可更換動環,以保證機械密封的正常運轉,避免不必要的染菌可能。
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