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發酵罐生物反應器

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為什麽說發酵罐是應用較廣泛的生物反應設備

2022-6-20
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發酵罐(ALR)是應用最廣泛的生物反應設備。這類反應器具有結構簡單、不易染菌、溶氧效率高、能耗低等優點。有多種類型,常見的有氣升環流式、鼓泡式、空氣噴射式等,生物工業已經大量應用的氣升式發酵罐有氣升內環流發酵罐、氣液雙噴射氣升環流發酵罐、設有多層分布板的塔式氣升發酵罐。
而鼓泡罐則是最原始的通氣發酵罐,當然鼓泡式反應器內沒有設置導流筒,故未控製液體的主體定向流動。利用空氣噴嘴噴出高速的空氣,空氣以氣泡式分散於液體中,在通氣的一側,液體平均密度下降,在不通氣的一側,液體密度較大,因而產生與通氣側的液體產生密度差,從而形成發酵罐內液體的環流。
氣升式發酵罐有多種形式,,較常見的有內循環管式,外循環管式、拉力筒式和垂直隔板式。外循環式的循環管設計在罐體外部,內循環管是兩根,設計罐體內部。在氣升式發酵罐中,循環管的高度一般不高於。罐內液麵不高於循環管出口,且不低於環流出口。

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